经营管理
米其林大厨PK中国厨师刀工,一块面包切80片沾沾自喜,结果愣住了
2023-08-19 22:00  浏览:3
 米其林大厨在我们印象中是非常有名气的,而且呢,米其林也是非常高级的餐厅,可能要比我们中国的任何一家餐厅都高档,因为人家名气比较大,米其林号称是世界顶级餐厅,眼光自然是比较高的,肯定看不上我们国内的中餐厅。因此决定挑战中国厨师,用一块面包当道具,我们来看一下吧。

米其林大厨拿出一块面包,切成了80片整整齐齐摆放在桌子上,还沾沾自喜的,觉得中国大厨根本做不到,米其林餐厅其实也就是西餐厅,他们做的食物一向比较细致,比较精致,根本不知道中国菜是怎么做的,我们中国的历史比较悠久,自古以来就有很多有名的菜,外国这些大厨根本没吃过。

中国的大厨也是经历过了很多年的锻炼,每个饭店里面的厨师只要是炒菜,就少不了要切菜,切菜就需要练刀工,最少要练两三年。中国厨师的这些刀工也不是瞎吹的,是有真材实料的,比如说能把土豆切成丝,能把豆腐切成丝,土豆切成的丝能用来穿针,这都是中国大厨的水平,对于一块面包切成80片来说真不算什么。

于是呢,就有中国的一位小伙子拿出一块白萝卜来挑战,这位小伙子把这个白萝卜最后切成了什么呢?大家根本想象不到,只知道能把萝卜土豆切成丝,可是大家根本想象不到,这个小伙居然把一块萝卜切成了一个渔网,能把一个萝卜切成一张渔网,而且中间没有断裂的缝隙。

大家都拿着渔网和这个80片的面包相比,到底哪一个刀功可以获胜呢?估计呢,大家根本不用考虑,就知道是哪个获胜了,肯定是能把萝卜切成渔网的这个小伙子获胜了,这个刀功没有10年的功夫,根本就做不到,大家觉得呢

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