今天头条君来给大家分享一些关于萝卜烧牛肉萝卜红烧牛肉的家常做法窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、第十步：加入热水没过牛肉。第十一步：转入电压力锅30分钟。第十二步：准备萝卜。第十三步：萝卜倒入无油锅中翻炒片刻。第十四步：加入电压力锅中的牛肉，加入适量盐烧至汤汁浓稠即可。第十五步：加入适量生抽调味即可。

2、将牛肉洗净，切成2厘米见方的块；将板栗的外皮、内衣剥去后，先煮一下，以利与肉、萝卜同时烧熟；将胡萝卜、白萝卜洗净，去根，去皮，切成滚刀块；将葱切成段。

3、步骤：青萝卜皮带土，总感觉有点不干净，洗净削皮，备用。萝卜切成约4厘米小块，备用。牛腱洗净。切大块，冷水入锅，丢几片姜片去腥，煮开后，倒一点料酒，5分钟后关火，洗净控水，备用。

萝卜炖牛肉的做法

1、准备牛肉和萝卜；加热砂锅，加入切好的牛肉。放入姜盖焖25分钟；加入白萝卜、酱油、料酒；加入盐和鸡精，小火炖15分钟即可享用。小贴士：砂锅炖牛肉，时不时的翻动一下，防止锅底烧焦。

2、步骤：准备好牛肉。准备一个白萝卜。牛肉洗净切块。准备点辣椒，花椒，八角和香叶。牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。内外加水。盖好，开始炖煮。萝卜洗净切块。炖煮两小时。

3、牛肉凉水下锅焯一下。用温水洗净。葱姜调料包加半锅水烧开，牛肉下锅煮开转小火煮1小时左右。也可以用压力锅可以缩短时间。

4、牛肉切块，焯水后清洗干净。把牛肉放入电压力锅里，放入大料和调料。加入适量的清水没过食材，开始炖煮。牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮15分钟。完成，适合冬季吃的白萝卜炖牛肉就做好了。

为什么做的萝卜烧牛肉会有苦味?

1、按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。在烹饪的时候，调料味道放得重一些可以压住苦味。萝卜按500克加10克盐巴的比例搓一下在进行烹饪可以去除苦味。

2、可能青桔子皮放多了吧，最好放黄色晒干的桔子皮。青桔皮是会有苦涩味的。我从来？]煮出会苦的来。

3、加入罗卜继续高压5分钟就好了。萝卜苦味去除有三种方法：按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。在烹饪的时候，调料味道放得重一些可以压住苦味。

4、那是你选材的问题。选的萝卜应该太老了。所以他才会出现苦味。如果要是那种嫩的口感比较脆的萝卜，应该不会出现这种情况。

5、做白萝卜炖牛肉，牛肉适合选择牛腩肉或者牛肋条肉，这两种牛肉炖出来味道香，而且不塞牙。在挑选萝卜时，如果有青头萝卜就选择青头的，这种萝卜水分多，筋少肉酥，炖出来之后入口化渣，特别入味。

白萝卜可以和牛肉一起烧吗

白萝卜可以和牛肉一起烧，下面是做法。准备食材：牛肉、萝卜、大葱、干辣椒、冰糖、鸡精、料酒、白醋、花椒、食盐。1，首先把牛肉处理一下，洗干净后切成块，沥干水分备用。

牛肉和白萝卜可以一起吃。家常菜牛肉炖白萝卜就是用牛肉和萝卜放在一起炖。香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人食欲大增。

牛肉和白萝卜可以一起吃。两者一起烹饪不会影响彼此的营养成分，只要食用者对这两种食材不过敏，食用后通常也不会出现不适症状。牛肉富含人体日常所需的蛋白质，且脂肪含量较少，属于优质蛋白。

能，可以。特别现上做法：▲清炖萝卜牛肉的做法牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

牛肉和白萝卜是可以一起食用的，二者提供的营养素是不一样的，牛肉是属于动物高蛋白，白萝卜能够提供丰富的维生素，同时烹饪还可以去腥来提鲜改善口感。

萝卜烧牛肉怎么烧

做法如下：白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。

准备好原材料。牛肉切成小块。生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水。萝卜切成滚刀块。

大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。

牛肉烧萝卜的做法分十六步：第一步：牛健子肉用热水洗干净。第二步：切块备用。第三步：锅中加入适量水焯水捞出来。第四步：焯完水用热水洗净泡沫。第五步：准备配料。第六步：锅中倒入少许油爆香花椒八角桂皮。

做法：把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。萝卜切成块儿备用。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

材料：牛肉1千克（黄牛肉最佳），白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助