今天头条君来给大家分享一些关于发酵粉蒸馒头的方法在家如何用发酵粉做馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、酵母粉发面蒸馒头的方法如下：把适量的面放到盆里。按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。

2、取适量的发酵粉放在温度为35度的水中，用筷子搅拌至充分溶解。往里面加入面粉一边加一边搅拌，用筷子搅拌至面块状。用手揉成面团，用盆子盖住静止醒10分钟。将面团揉捏成馒头状。电热锅里面放入适量的冷水。

3、酵母发面蒸馒头技巧如下：酵母发酵，我们在制作蒸馒头的时候，首先会发面，在发面过程中最重要的便是用酵母发面，我们只需要将面活成面团，随后盖上一层保鲜膜，放置在室温条件下进行发酵。

怎样用酵子发面蒸馒头

将发酵好的面团从容器中取出来。可以看到面团内部气孔丰富面均匀。将面团摊在案板上晾10～15分钟。晾好的面团反复揉成光滑的面团，然后分成十份。取一个面剂，用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子，放在案板上静置。

将适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水「和面全部用水量的一半左右即可」将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用，然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

和面的比例要掌握好，面团要揉的偏硬一点。蒸出的馒头才会不塌陷，软了的话，出锅的馒头会变形不好看。揉面的时候放一克食用碱，这样蒸出来的馒头没有酵母味，馒头才会更香更好吃。

酵母发面蒸馒头技巧如下：酵母发酵，我们在制作蒸馒头的时候，首先会发面，在发面过程中最重要的便是用酵母发面，我们只需要将面活成面团，随后盖上一层保鲜膜，放置在室温条件下进行发酵。

温水和面首先酵母水需要先用温水化开，注意是温水，不是开水也不是凉水，这样能大大激活酵母因子，更好地发挥其发酵作用，发面更快速。

用酵母发面做馒头的步骤如下：操作材料：面粉、酵母粉、温水。酵母用温水化开。将酵母一点一点加入面粉中，搅拌至无干粉。揉成光滑的面团，盖上盖子常温发酵1个半小时左右（气温25度）。

发酵粉怎么蒸馒头

用酵母发面做馒头的步骤如下：2g酵母粉倒入温水中，溶化开，加入5g白糖倒入300g面粉，用筷子转圈，分次加温水，将面和成面丝，无干面的情况下，揉成面团，保鲜膜封住碗口，放在温暖的地方等待发酵。

酵母粉发面蒸馒头的方法如下：把适量的面放到盆里。按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。

取适量的发酵粉放在温度为35度的水中，用筷子搅拌至充分溶解。往里面加入面粉一边加一边搅拌，用筷子搅拌至面块状。用手揉成面团，用盆子盖住静止醒10分钟。将面团揉捏成馒头状。电热锅里面放入适量的冷水。

发酵粉发面蒸馒头的方法：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的发酵粉、白糖和盐，搅拌均匀。再慢慢加入温水，搅拌成一个比较湿润的面团，盖上湿布静置10分钟左右。

酵母发面蒸馒头技巧如下：酵母发酵，我们在制作蒸馒头的时候，首先会发面，在发面过程中最重要的便是用酵母发面，我们只需要将面活成面团，随后盖上一层保鲜膜，放置在室温条件下进行发酵。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助