梭子蟹哪些部位不能吃示意图

1、梭子蟹有四个部位不能吃：蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心。梭子蟹也是螃蟹的一种，螃蟹有四个部位不能吃，梭子蟹也是一样的。蟹心是一个白色的六角形，位于蟹中央一块黑色膜衣下，蟹心不宜食用。

螃蟹哪些部位不能吃图解

1、螃蟹不能吃的部位有：蟹脐 蟹脐内侧是蟹肠，为蟹储存、排泄粪便的，所以蟹脐要丢弃 蟹胃 蟹的胃部在蟹甲壳内部中间偏上，靠近嘴的位置，呈三角形，在蟹黄和蟹膏的包裹下。里面会有泥沙等，吃的时候注意清除。

2、⒋蟹肠。螃蟹下部软壳和身体连接部位，里面有一根直肠，类似虾肠。可以看到里面深色排泄物，不能吃。⒌黑膜。揭开了上盖，盖里面的一层黑膜，黑膜里会附有薄薄的蟹黄样的物质。

3、螃蟹四个不能吃的部位蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。具体如下：蟹腮：是蟹的呼吸器官，用来过滤水质，上头容易藏有许多病菌和秽物。蟹腮长在螃蟹腹部，打开蟹壳后，有两排摸起来软绵绵的组织，就是蟹腮。

4、蟹鳃即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

什么螃蟹不能吃

没熟的。螃蟹的肉质鲜美可口，但螃蟹性寒，没有煮熟的螃蟹，容易引起胃不舒服、腹痛、腹泻等身体不适的症状，其次没熟的螃蟹中很有可能还带有寄生虫，进入体内后会引起身体的不适，造成机体器官受损。不干净。

不能吃的螃蟹有毒鳞斑蟹、绣花脊熟若蟹、铜铸熟若蟹、正直爱洁蟹、花纹爱洁蟹、雷诺氏鳞斑蟹、蕾近爱洁蟹等。毒鳞斑蟹 是因有毒而得名的毒蟹，台湾屏东林边溪外海可发现它的身影。

有臭味不能吃：新鲜的青蟹本身有一股青蟹特有的腥味，如果是不能食用的青蟹，通常是细菌滋生之后变质的青蟹，有一股臭味或者是腐臭味。

不是什么螃蟹都能吃的，如已经死了的螃蟹就不能吃。死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。

第一，螃蟹的什么地方不能吃呢？大闸蟹的蟹腮部位不能吃。螃蟹和鱼一样，虽然生活在水里，但需要时刻呼吸新鲜的空气，所以螃蟹体内有比较发达的呼吸系统，称为蟹腮，这使得螃蟹在水中能通过细小的气泡呼吸。

螃蟹不能吃的4个部位∶蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮。