找潮汕简单菜谱

比较出名潮汕美食如下：潮汕蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳。

潮汕菜谱···

1、比较出名潮汕美食如下：潮汕蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳。

2、制作潮汕做桌十二菜需要掌握一些技巧和注意事项，例如鲍汁鸡的制作需要选用新鲜鸡肉和鲍鱼，糟烧鸡的制作需要掌握好糟料的配方和火候，潮州卤面的制作需要将面条放入已经熬好的卤水中煮制。

3、猪脚圈味道、口感香脆，是潮汕小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。

寻找潮汕家常菜谱

砂锅蟹粥 潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是潮汕地区的传统名菜，鲜美异常，还有股淡淡的清香，是专用砂锅煮出来的咸香粥，粥是主料，配料一般有海鲜、河鲜、禽类等。清炖羊肉 清炖羊肉采用精选山羊及珍贵药材配制而成。

对于大家熟知的潮汕菜当中有牛肉炒芥兰，橄榄菜蒸鲈鱼，潮汕菜谱蛋，蒜蓉粉丝蒸扇贝，清炖牛肉，砂锅蟹粥，胸口油牛肉丸等等。

还有像潮汕有名的鱼饭，冻红蟹，归参熬猪腰，甲子鱼丸，冻肉清炖鳗鲡汤，七彩冻鸭丝，千层肉，苦瓜排骨汤，蚝烙，糯米猪肠等。

潮汕菜怎么做

潮州粉果。材料：香菇，沙葛，半肥猪肉，花生，油，蒜蓉，盐，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯淀粉100克，水150毫升。馅料：香菇，沙葛，半肥猪肉切丁。做法：炒香花生去皮压碎。烧热油锅。

潮汕小炒 菜谱 的做法潮汕小炒菜谱的做法：酸菜肉末蛋饼 材料 潮州咸菜1包，胡萝卜1小段，长豆角2根，腩肉1小段，鸭蛋2个 做法 咸菜切丁、胡萝卜和豆角切丁。

潮州菜之蚝烙的做法步骤：1 1香菇洗净切成小块，打好鸡蛋，洗净香菜和蚝，准备好地瓜粉（没有拍进去）。