如何科学健康饮食

保证营养摄入充足 营养是维持人生命活动的重要物质，为了保证充足的营养，日常要尽量做到食物多样化，饮食均衡。很多人为了保证饮食健康，日常饮食以水果蔬菜为主，肉蛋类食物很少食用。

怎样做好病人的饮食护理

▲饮食原则：禁食腌制品，如咸菜、咸肉、咸蛋、皮蛋、火腿、香肠及虾皮等。★无盐低钠饮食 ▲适用范围：同低盐饮食，尤其是水肿较重病人。

饮食护理如下：多加咀嚼，避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。饮食不宜过饱，以免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。餐间避免零食，以防止胃不断受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕动。

一般病人的护理食 （图）卵巢癌饮食护理 凡生活能自理、安静合作的病人，可采用集体进餐。护理要点：（1）搞好饮食卫生：餐厅应清洁整齐，病人饭前应用流动水洗手，饭菜可按份备好，并保持温度适宜。

全麻但非消化道手术病人，术后6小时如没有恶心呕吐反应，可以先吃流质饮食，以后根据情况给予半流质或普食。

在病人翻身或下床活动时则应固定好引流管，不得使其脱落。（4）饮食护理 手术后饮食，应严格遵守医务人员的嘱咐。消化道手术后一般头几天不能进食，等胃肠道功能恢复后，医生通知才能进食。

饮食护理在家庭康复治疗中是一个重要的方面，一般恢复期病人可以吃普通的家常饭，不需要给病人单独做“特殊饮食“，主要是保证病人足够的摄入量，注意营养搭配就可以了。

如何对老年人进行饮食营养的护理指导

老年人的肠胃功能都比较差，所以最好不要吃辛辣刺激性食物。另外老年人在白天的时候多喝白开水，也可以泡一些文冠果茶饮用。

老年人在饮食上忌大肉大荤，尤其要限制富含高胆固醇之动物内脏、蛋黄等，宜多食各种蔬菜与水果，以素食为主，并适当食用鱼类和乳类食品，以摄取优质蛋白质和多种维生素、纤维素等营养素。

最好每天都有豆制品如豆腐、腐竹、豆干、豆浆等。经常变换花样，增加食欲和进食量。摄入足够量的动物性食物和大豆类食品。

对于老年人来说，能够提供合理的营养需求，帮助老人促进消化，增强老人的食欲。多喝醋 醋是生活中不可缺少的一大调料。而喝醋，对老人的好处不少。

中老年人保健要点 （1）吃得合理 少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。（2）喝得适当 多喝水，少喝酒 （3）戒烟 戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。

老年人可能有咀嚼、消化功能下降等问题，可以将全天食物分配到4~5餐，食物应加工得更细、更软一些。这样可以保证获得较充足热量，也有利于营养吸收利用。平时注意补充水分。延缓肌肉衰减，积极户外活动，维持适宜体重。

我们如何健康饮食?

1、健康饮食应该做到：一日两餐。对于一个身体健康且每天体力消耗不大的人来说，如果每天吃2顿饭，不会带来饥饿感，身体也没有什么不适，那么就可以坚持这么做。

2、为此，建议我国居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。

3、要做到科学饮食，在通常情况下我们要注意四个搭配：粗细搭配、荤素搭配、生熟搭配、干稀搭配。粗细搭配是指在日常膳食中，我们要将传统的谷类物质和一些粗杂粮搭配起来食用。

4、健康 饮食通常需要保持食物营养均衡，保证良好的饮食习惯。人体所需的营养素主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物等宏观营养素，矿物质和维生素等微量营养素，以及水和纤维素等。

5、如何合理健康饮食1 早餐如何吃 最佳时间：7-8点 通常来说早餐和午餐之间最好相隔4-5个小时，也就是说早餐的最佳时间应该是7-8点。而此时人体的食欲也是最旺盛的，对食物的获取也是最有价值的。

6、成年人应采取一日三餐制，并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。