大家好，宏宇来为大家解答以上问题。很多人还不知道蒸鸡蛋要蒸几分钟。现在让我们看看！　　蒸鸡蛋一般需要10-15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，尽量控制在10分钟左右，这样蒸出来的鸡蛋会更嫩更好吃，否则时间过长会影响口感，容易把水烧干，鸡蛋不容易形成。

　　蒸鸡蛋在不同地区有不同的名称，南方人称之为蒸鸡蛋，北方人称之为鸡蛋汤。

　　蒸鸡蛋也与加水量有一定的关系。如果加水过多，蛋液会过稀或蒸煮而不成形，而加水过少会使蛋液的味道不够滑嫩。

　　蒸鸡蛋最好用温水蒸，因为温水蒸鸡蛋会使蛋液表面光滑，味道更鲜美。

　　以上都是内容，希望对大家有所帮助。