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当地人吃烂巴鱼和以烂巴鱼款待客人,归结起来主要有四种方法
即:煮、炸、腌、拌
何谓煮?煮即用水煮
又分酸煮和甜煮
酸煮就是将白花木瓜和腌制的酸竹笋用水煮沸,然后把洗净的烂巴鱼放入其中,待水烧涨后取出放入大碗中,拌上作料,即可进食
这种吃法既除湿去风,又开胃爽口,让人早上吃了,晚上又想了;甜煮即在淡水中加上油盐后,待水沸,放入洗净的烂巴鱼,水涨倒入碗中,用烂巴鱼蘸蘸水吃
这种吃法烂巴鱼的味道最纯正,尤其是煮烂巴鱼的汤,清香中又带有一点甘甜味,简直是再好吃不过了;何谓炸?炸即把洗净的烂巴鱼拌上盐巴少许,放入滚沸的香油中炸至蜡黄,取出可食
这种吃法感觉烂巴鱼疏松干脆、清香可口,二、三酒友边吃边聊,不甚美哉?!何谓腌?腌即以适量的花椒、辣椒、盐巴和少许的白酒拌匀洗净的烂巴鱼,放入预先准备的土罐中,压紧、封好口,一周后可食
这种烂巴鱼的吃法又别具另一番风味,且一罐腌烂巴鱼可食一年之久,可让你过足吃腌烂巴鱼的瘾;烂巴鱼的再一种吃法就是拌,即拌鱼生
将洗净的烂巴鱼在砧板上剁碎,拌上橄榄皮末,放入酸骂榴汁,加入小米辣、花生、芫荽、大蒜等作料后可食
这种吃法酸、辣、香俱全,闻其味,挡不住的诱惑就向你袭来……
我知道谁都有那一天,对自己那一天的到来我并不害怕
一道门,两个不同的世界
死去,活着,只是人与世界交流形式的不同而已
我怕的是这边和那边人的难以割舍和绵绵思念
可哥说怕是必然的,怕是客观存在的
因为有了难以割舍的亲情,这个世界才有了人味
小哥嫂说:魔芋豆花暂时的商场价是,每斤4至5元,在创造进程中本钱低,无耗费,一锅可打出纯豆花20多斤,也即是纯收100多元
17、还有谁期待着未来,那不曾出现过的光芒
那牛奶果近似于上面说的羊奶果,植株也有点相似
只是牛奶果的植株高大一些,牛奶果的果子也是羊奶果的两倍以上,当然从味道上来说,牛奶果酸味比羊奶果浓重些