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那么，打住
就只让这一泓秋水永留我的想象的残梦中吧
小井沟并不很远，就在青城西北郊的10几公里处
传闻，沟里很美，一年四序都装满了各色迷惑，而秋季尤为多姿、多彩、多放荡
驾着车，沿着大苍山南麓的铁路，向西，向北，一齐奔驰
两侧低矮的山梁夹着一起宽宽的山谷，路就躺在山谷的怀里，平整，委曲，如一条轻捷的飘带
塞外的秋天来得偏早，季节恰巧仲秋，秋高气爽
天，高得遥远，蓝得简单;那是几何年来罕见一见的高蓝，无瑕、不染，有如3、5岁的儿童，纯粹，纯洁
莽莽大苍山在如许的天下面，低矮得似乎一片无际的波澜，震动、漫涌，推皱了一池清澈的秋水，泛起一起又一起灿烂的波涛
气，爽得气度宽大，情绪悠然，能装得下一生的喜怒哀乐，能化得了终身的烦恼、曲折与纠结
顶着如许的天，品着如许的爽，还没走近小井沟呢，竟有些漫不经心，早早地被招引、被熏染、被熏醉了
/> 白族清心醒脑的鸡豌豆凉粉 鹤庆民间美食，追求的是清淡宜人
当然要吃到这些，还需要有诚心，有耐心
令人非常痛心的是一些民间食品在不断地消亡着，还望有识之士，加以重视，开发利用
我们企盼这一天的到来，相信已经为时不远了
如今大家都深受“三高”食品（“三高”食品指：高脂、高胆固醇、高热卡）的危害，致使高血压、高血糖、高血脂在危害我们着的生命
所以，城市里便兴起了素食运动，下面就介绍一品鹤庆白族民间素食
在过去，鹤庆老城每条仄逼的小街里，都少不了有几个简易的凉粉摊，只用几块板子，或者一扇卸下来的木门板，搭就一个便摊，摆上一两盆黄澄澄、清爽爽、肥闪闪的鸡豌豆凉粉；四五个小瓶里，分别放着辣子面、麻子面、花椒面、胡椒面、盐巴面、大蒜泥、细葱花……总体来看，都是简简单单的几样用具和食品，可吃起来，那才叫味道呢！ 用的醋，也是鹤庆醋厂用传统工艺手法酿造的漆醋，用的调味品也与工业毫无相干，都是鹤庆人在自家的菜园子里，只施农家肥，不打半点农药，不施半两化肥种出来的，那味道，只有吃了才说得上来
这鸡豌豆凉粉也是不同一般的
鸡豌豆顾名思义，就是将那豌豆的大小和鸡的眼睛大小差不多，有地方的人叫鸡眼豆，扁圆形的，属小春作物
这种农作物只能种在沙地里，土地比较贫瘠的荒坡上，是那种“种一葫芦，收一瓢”的绿色食品，亩产量还不足１００市斤呢
做鸡豌豆凉粉的工序，也不是我们一般人想像的那么简单
要做鸡豌豆凉粉了，头天晚上，便用从西龙潭流淌下来的天然矿泉水，浸泡那鸡豌豆一夜，到第二天，鸡叫头遍的时候，便起来，用手推小石磨，“呼啦啦、呼啦啦……”地慢吞吞地磨成鸡豌豆浆，用一口大铁锅，烧一大锅同样的西龙潭天然矿泉水
水沸腾起来，将那用手推磨细推出来的鸡豌豆浆，倒入大铁锅里一搅，不用加任何添加佐料，颜色便成了嫩嫩的绿黄色，那天然的嫩绿黄色，娇嫩得让人都不敢去碰它
这样娇嫩的东西，就是不吃，看着也食欲大增啊
那简易的凉粉摊，因有了这种勾人食欲的娇滴滴的鸡豌豆凉粉，清冷的小街巷因此而热闹起来了
特别是炎热酷暑难耐的五、六月份，高原的紫外线晒得人头昏脑胀，走在火辣辣的街道上，又饥又渴，最好的去处，就坐在这种简易的凉粉摊上，来碗鸡豌豆凉粉吧，既解谗，也解渴，还解饥，下火，清热，醒脑……做个神仙也不过如此
翻山越岭的山里白族老大妈，几个月或者几年来一次鹤庆县城，也就来品尝一两碗鸡豌豆凉粉了
她们还用白族特有的绣花手巾，包来一包大白米饭，拌跟鸡豌豆凉粉，白里透着嫩黄色
这美食，恐怕天下任何一位有口福的美食家未必品尝过
来我们这里，不要忘了品尝民族饮食特制品，当一回赛神仙或者赛美食家哦！
铃声响了，街灯亮了，我抖落掉满腹思绪，大步向回走去
燕子河，明天我还要来赴约
从来到6月一天，我采用了去你的都会，惦记老是一个磨难人的货色，不过第二天，我就跟你回了故乡，由于你妈妈说想你还家过端午，你说你要带我还家，一齐上我都很狭小，你说没需要，不过碰个面罢了，然而在我的看法里，见家长是一件很圣神的事，在故乡呆的半个月功夫里，咱们也常常决裂，为了少许本来此刻想想鹰爪毛儿蒜皮的事，不过这段功夫里，我做了这辈子都不会再去做的事，却还让你感触我做的那些不过芝麻巨细的事，长久都不会忘怀那半个月的时间！大概其时候就领会咱们大概不对适，由于咱们生存的情况不一律，不过由于爱，以是去做了
及至于厥后遇到少许伙伴，都说，佳人，你变了，变的再也不是往日谁人骄气，自大，金口玉牙的你了
是啊，从安徽回顾之后，我就变了，为了你，我把本人的刺一根一根的拔了